Salmo trutta – gatunek ryby z rodziny
łososiowatych, obejmujący kilka form różniących się cechami biologicznymi. Formy te – blisko spokrewnione z
łososiem szlachetnym (
Salmo salar) – wyewoluowały w wyniku izolacji geograficznej w
plejstocenie. Są to ryby o dużym znaczeniu gospodarczym, cenione w wędkarstwie. W języku polskim określane są ogólną nazwą
pstrąg, a ich dwuśrodowiskowa forma morska –
troć. Od łososia szlachetnego różni się szerszą nasadą ogona, ubarwieniem oraz szczegółami w budowie szkieletu.
Podgatunkiem nominatywnym jest
troć atlantycka (
Salmo trutta trutta).